White/Green　白/緑　硫化アリル（アリシン）/クエルセチン

主に働く部位　：　心臓血管系

抗酸化　・　ビタミンＢ１の吸収促進　・　脂肪燃焼、糖質、たんぱく質の消化促進　・　免疫力の向上　・　冷え性改善　・　ガンの予防　・　血流の改善　・　花粉症などアレルギーの予防、緩和　・　高血圧の予防　・　脂肪分解の促進　・　骨粗鬆症の予防　・　認知症の防止　・　デトックス作用

にんにく　・　タマネギ　・　セロリ　・　洋ナシ　・　白ワイン